Chi produce davvero la tequila del marchio Kirkland di Costco?

Come sa la maggior parte degli acquirenti di occasioni, Costco è un posto eccellente per trovare ottimi affari. Questo perché Costco, come altri supermercati scontati come Trader Joe's e Aldi, si rivolge a produttori esterni per produrre i propri prodotti. Di conseguenza, l’azienda può offrire alcuni prodotti straordinari a un prezzo inferiore vendendoli in imballaggi a marchio del distributore. Nel caso di Costco, il marchio dell'azienda può essere individuato attraverso l'iconico timbro Kirkland Signature nero, bianco e rosso. Per questo motivo, diversi investigatori e hobbisti professionisti del settore alimentare hanno deciso di scoprire le vere identità dei produttori segreti di Costco. Sebbene questa nobile ricerca non sia sempre esatta, soprattutto perché i fornitori cambiano costantemente, alcuni articoli sono stati confermati, come Kirkland Signature Tequila: l'attuale produttore della bevanda per adulti poco costosa di Costco è Corporate Distillery Santa Lucia, SA de CV

Fortunatamente, queste informazioni sono relativamente facili da trovare. Le normative che governano il noto liquore messicano rendono molto più semplice capire da dove proviene il contenuto specifico di una bottiglia: devi solo sapere cosa cercare. In questo caso, si tratta del numero NOM o del numero Norma Oficial Mexicana (il numero dello standard messicano ufficiale). La buona notizia è che il numero NOM si trova su ogni singola bottiglia di tequila.

Per quanto riguarda l’alcol, le etichette sono importanti. Tuttavia, nel caso della tequila, anche il numero NOM è essenziale. Questa spilla a quattro cifre aiuta i consumatori a rintracciare le origini della loro tequila preferita, ma ha anche lo scopo di confermare gli standard di qualità del governo messicano, ed è giusto che sia così.

In Messico, la tequila fa parte dell'identità e della cultura nazionale del paese, quindi è logico che sia strettamente regolamentata. Di conseguenza, attraverso la sua agenzia di regolamentazione sanitaria, il governo federale ha autorizzato il Tequila Regulatory Council (CRT) a ispezionare gli standard e garantire che i distillatori producano tequila che soddisfi i loro criteri. Pertanto, se quella bottiglia di Kirkland Signature Tequila fornisce un numero NOM (cosa che sicuramente fa), stai tranquillo, è reale.

D'altronde è proprio così che si può far risalire alla Distilleria Aziendale Santa Lucia. È solo questione di cercare il codice corretto, che nel caso attuale di Kirkland Signature Tequila è 1173. Una volta individuato, dopo una rapida ricerca su Google dovrebbe apparire Corporate Distillery Santa Lucia, insieme a tutti i marchi forniti dall'azienda, incluso Kirkland Firma.

Sebbene i margarita siano un classico per i bevitori di tequila, altri cocktail a base di tequila sono altrettanto deliziosi. Dipende se stai lavorando con añejo, reposado o blanco tequila, che sono le prime tre classificazioni.

Un añejo, che può invecchiare fino a quattro anni in botti di rovere, è il più adatto da sorseggiare. Anche la tequila Reposado viene invecchiata, anche se per un periodo di tempo più breve, fino a un anno. Il Reposado è spesso utilizzato nei cocktail ed è noto per il suo profilo aromatico complesso. La tequila Blanco, invece, non è stata invecchiata affatto. Questa è un'altra ottima tequila da utilizzare nei cocktail ed è spesso il tipo che vedrai nei margarita, nei Paloma e nell'acqua del ranch.

Quindi la prossima volta che ti ritrovi nel corridoio dei liquori di Costco e vedi la loro tequila Kirkland Signature, pensa a come vuoi usarla prima di decidere quale bottiglia prendere.