Come creare un buon imballaggio per le merci confezionate

Quasi tutti i prodotti che acquisti viene fornito in una sorta di confezione. La confezione può svolgere diversi ruoli importanti: proteggere il prodotto, fornire informazioni utili e talvolta anche farti sentire felice del tuo acquisto. In questo episodio del podcast McKinsey on Consumer and Retail, David Feber e Monica Toriello di McKinsey parlano con Ron Delia, CEO e amministratore delegato di Amcor, delle principali tendenze nel settore del packaging, degli approfondimenti provenienti da recenti ricerche sui consumatori e delle entusiasmanti innovazioni che potrebbero trasformare il settore del packaging. Segue una versione modificata della loro conversazione. Iscriviti al podcast qui.

Monica Toriello: Ciao a tutti. Come sapete, in questo podcast parliamo degli argomenti più importanti nei settori della vendita al dettaglio e dei beni di consumo confezionati [CPG]. Oggi ci concentreremo sulla P in CPG. I beni di consumo confezionati, per definizione, sono circondati da un imballaggio, e l'imballaggio si sta evolvendo in molti modi: di cosa è fatto, che forma ha, quali parole o immagini ci sono sopra. Due dei principali fattori che guidano questi cambiamenti sono l’aumento dell’e-commerce (i prodotti ora devono essere facili da spedire, non solo facili da riporre sullo scaffale del negozio) e la sostenibilità. Parleremo di entrambi in questa puntata.

A guidarci nel mondo del packaging sono due persone che hanno una profonda competenza in questa materia. David Feber è un partner McKinsey con sede a Detroit. È uno dei leader principali del nostro lavoro globale nel settore degli imballaggi. Lavora principalmente nei settori industriale e di largo consumo, fornendo consulenza alle aziende su una serie di argomenti, tra cui crescita, fusioni e acquisizioni e progettazione organizzativa. È coautore di numerosi articoli sul packaging, inclusi quattro articoli recenti sulla sostenibilità nel packaging.

E siamo felici di avere anche Ron Delia qui con noi. Ron è CEO e amministratore delegato di Amcor, un'azienda globale di imballaggi con oltre 45.000 dipendenti e un fatturato annuo di oltre 12 miliardi di dollari. Amcor produce molti tipi diversi di imballaggi, dalle bottiglie di soda alle buste richiudibili, ai blister, alla pellicola termoretraibile fino al piccolo pezzo di pellicola che avvolge la parte superiore della bottiglia di vino. Ron è entrato in Amcor nel 2005 e il suo lavoro lo ha portato in tutto il mondo. Ha vissuto a Melbourne, Bruxelles e Miami e ora vive a Zurigo.

Grazie ad entrambi per essere qui con noi oggi. David lavorava presso Amcor e Ron lavorava presso McKinsey, quindi voi due avete una certa familiarità con i rispettivi mondi ed entrambi probabilmente avete una prospettiva più completa del settore dell'imballaggio rispetto ad alcuni dei vostri colleghi. Mi piacerebbe iniziare questa conversazione con una domanda piuttosto specifica, e forse provocatoria: esiste un tipo di packaging che non ha futuro? Cioè, tra cinque o dieci anni non esisterà più?

Davide Feber: È complicato iniziare. Penso che i tipi di imballaggi che non avranno futuro siano quelli che veramente non sono sostenibili e richiedono molte risorse e hanno soluzioni migliori in arrivo.

Ron Delia: Il packaging che potrebbe non avere futuro è qualunque packaging che fornisca una funzione che può essere fornita da qualcos’altro. Penso che sia così semplice. Gli imballaggi realizzati da Amcor sono tutti imballaggi primari per prodotti di consumo (principalmente alimenti e bevande), dispositivi medici e prodotti farmaceutici e per “primario” intendo che il pacco tocca il prodotto anziché essere uno spedizioniere o un contenitore esterno. Quindi, se penso al ruolo svolto dal nostro imballaggio, si tratta di una serie di cose diverse, dall'estensione della durata di conservazione alla facilitazione della distribuzione, al renderlo facile da usare per il consumatore, eccetera. Non è chiaro se esista un altro modo per fornire tutte quelle funzioni e vantaggi a un consumatore.

Puoi semplicemente fare qualche passo in più per pensare ad altre forme di imballaggio e al ruolo che svolgono. Chiediti: "Esiste un altro modo per fornire tale funzionalità?" Se la risposta è sì, allora potresti non vedere quell’imballaggio in futuro, e potrebbe essere per ragioni ambientali o di costi. Questa è la lente attraverso la quale guarderei.