Tendenze sorprendenti nel design delle bottiglie di vino, come le bottiglie "appiattite".

Il Business Journal ha chiesto ai principali professionisti cosa è interessante per il design del packaging del vino, in particolare come un movimento globale da parte di governi e consumatori verso la sostenibilità ambientale stia influenzando le decisioni dei viticoltori sui materiali dei contenitori.

Direttore creativo, Affinity Creative, 1155 Walnut Ave., Mare Island, CA 94592; affinitycreative.com

Cynthia Sterling ha guidato Sterling Creativeworks per 24 anni prima di unire i suoi talenti con Affinity Creative Group all'inizio del 2019. Sterling supervisiona gli esperti di branding e packaging nella creazione di marchi di vino, liquori e prodotti alimentari

Cinzia Sterling: Sebbene le bottiglie più leggere siano molto migliori per l’ambiente, vediamo ancora resistenza da parte degli acquirenti di vino di fascia alta. Il peso della bottiglia e la qualità del vino sono strettamente legati nella mente degli acquirenti.

Quando passiamo a una bottiglia più leggera, scopriamo che l'aggiunta di altri elementi di qualità al design dell'etichetta può aiutare a mantenere la qualità percepita.

Insieme ad alcuni dei nostri clienti, stiamo esplorando materiali alternativi per confezioni regalo e altri imballaggi secondari. C'è un forte desiderio di trovare materiali più sostenibili, ma i produttori di tali materiali spesso hanno ordini minimi elevati che i nostri clienti non riescono a soddisfare. Esiste una grande opportunità per i produttori di imballaggi di sviluppare soluzioni sostenibili per il nostro settore e continuiamo a esaminare le possibilità.

Fondatore e direttore creativo, Auston Design Group, 9 Agnes St., Oakland, CA 94618; austondesign.com

Per sei anni Tony Auston è stato direttore senior del design per quello che oggi è CF Napa prima di avviare la sua azienda di branding e design di packaging all'inizio del 1994. Da allora, l'azienda ha lavorato con marchi di bevande alcoliche e di lusso grandi e piccoli, tra cui alcuni della North Coast.

Tony Austin:Ora che le persone stanno sperimentando in prima persona che stiamo davvero influenzando il clima del nostro pianeta, la sostenibilità sta diventando più che semplici parole sull'etichetta.

Dopo anni di sviluppo, Bogle Vineyards ha introdotto un attraente vetro leggero brevettato che sembra ancora di dimensioni simili alle bellissime bottiglie pesanti che loro e tanti altri produttori utilizzano da anni.

Come designer, adoriamo quelle bottiglie pesanti. Ma come amministratori della Terra, non è qualcosa che possiamo specificare in buona coscienza. Né dovremmo farlo. Penso che negli anni a venire vedremo opzioni molto più robuste ma leggere da parte dei fornitori di vetro.

Molti dei marchi più piccoli e dei marchi di vino naturale stanno rinunciando alle capsule. Ciò non solo aumenta i loro margini, ma rappresenta anche un forte atteggiamento ambientale. L’estrazione dei vari metalli utilizzati nelle capsule di stagno e polilaminato lascia una grande impronta di carbonio.

Altre opzioni sono a base di petrolio. Dato che siamo tutti abituati a vedere una capsula come parte di una confezione completa, può sembrare piuttosto strano vedere una bottiglia sullo scaffale senza.

Ma se la confezione è progettata fin dall'inizio sapendo che non utilizzerà una capsula, ci sono modi per farlo funzionare a tuo favore. Il marchio Juggernaut è un buon esempio. Abbiamo progettato il packaging con l'intento di farlo sembrare un marchio di piccoli produttori spigoloso, difficile da trovare. Annullare la capsula faceva parte del processo per ottenere quel look. Una semplice fascia per il collo appena sotto la perlina conferiva alla confezione un aspetto rifinito che si aggiungeva alla qualità grafica tagliente dell'etichetta frontale.

Partner, Tincknell & Tincknell Inc., casella postale 1879, Healdsburg, CA 95448; 707-433-3671; marketingwine.com

I Tincknell hanno oltre tre decenni di esperienza nella vendita e nel marketing del vino. L'azienda aiuta a sviluppare strategie di lancio per nuovi viticoltori e marchi, dal design del packaging, in particolare utilizzando contenitori alternativi, al marketing multimediale. Entrambi sono i giudici coordinatori dell'annuale San Francisco Chronicle Wine Competition Packaging Design Contest.

Paul e Jennifer Tincknell:Ad essere onesti, non molto.

Il vetro è ampiamente dominante su tutte le altre forme di imballaggio ed è realizzato con il materiale da imballaggio più pesante disponibile. Secondo un sondaggio del 2018 condotto dal Wine Business Institute della Sonoma State University, il 90% del vino acquistato viene gustato entro due settimane dall'acquisto.